注册 | 登录 | 充值

首页-> 学术资讯 -> 科普患教

食物掉在地上,5秒内捡起来还能吃?不要骗自己了

科普患教

2020-12-01      

1284 0


你是不是也曾经将掉落的食物迅速捡起,吹一吹接着继续吃,然后安慰自己:没事没事还没超过5秒。


食物掉在地上,沾上的细菌多少,和接触时间到底有没有关系呢?真的有人做过测试!


1、5秒、30秒和60秒,不重要!



食物掉地上


美国克莱姆森大学做了如下实验:他们在瓷砖、地毯和木质的地板上接种了沙门氏菌。五分钟后,把香肠和面包切片放在上面,接触时间分别为5秒、30秒和60秒。


实验结果表明,转移的细菌数量与食物和地板的接触时间没关系,5秒接触带来的细菌和30秒、60秒几乎一样多,细菌的转移是立即发生的,重要的是掉落地点。


2那掉在地上的食物,还能不能吃?


糖掉地上


掉在地上的食物还能不能吃,这和掉落地点的“清洁”程度有很大的关系。但是,这种清洁主要取决于环境是否存在致病的细菌,即便是在比较干净的家里也可能存在风险。


不过,食物上有细菌,并不意味着你吃下去一定会得病。其实,我们平常吃的很多食物或多或少都沾有一些细菌,双手、食物和餐具会携带细菌。但这些细菌的致病率一般很低,人体的免疫力足以抵抗。


从食品安全的角度来看,虽然致病菌比例很小,但是某些类型的细菌是非常致命的,只需要很少的数量就可以使你生病。例如,10个或更少的大肠杆菌细胞,就可能会导致严重的疾病,让人体的免疫系统受损。


需要注意的是,公共场所的地面环境普遍较差,细菌的种类和数量较多,比起家居环境,食物落下后会沾染更多的细菌。所以,在外吃饭,当食物掉落时,最好不要捡起来吃了。


总而言之,食物掉在地上,沾上的细菌多少,和接触时间没什么关系,5 秒接触带来的细菌几乎和 60 秒一样多。


所以,下次食物再掉地上,甭着急,至于吃不吃~~




*本文仅代表作者观点,医微客只用于信息传递分享,并不对其真实性负责。



科研资讯(站内): 细菌性阴炎怎样治疗最好 细菌性阴炎的主要症状 细菌性阴炎怎么造成的 细菌感染是什么引起的 细菌性阴炎用什么药最管用 细菌性阴炎怎样治疗才不会复发 细菌感染症状 细菌性感染是什么原因引起的 细菌性阴炎的症状用什么药最好 细菌的芽孢是

  1. 一文读懂,4种HPV疫苗的异同

  2. 医学科研丨医院科室收入排行,这个科室最赚钱!

  3. 速看,医务人员继续医学教育如何申报个税退税?

  4. 一张表说清4种HPV疫苗的异同

  5. 日增34万例!印度疫情全面失控,这些画面令人心碎……..

  6. 汇总 | 临床试验中的那些英文缩写

  7. 中科院杰青教授被撤稿17篇SCI论文,撤稿意见你一定想不到..

  8. 聚焦两会丨 杨倩:医学科研永无止境

百度浏览   来源 : 网络   


版权声明:本网站所有注明来源“医微客”的文字、图片和音视频资料,版权均属于医微客所有,非经授权,任何媒体、网站或个人不得转载,授权转载时须注明来源:”医微客”。本网所有转载文章系出于传递更多信息之目的,且明确注明来源和作者,转载仅作观点分享,版权归原作者所有。不希望被转载的媒体或个人可与我们联系,我们将立即进行删除处理。 本站拥有对此声明的最终解释权。

科研搜索(百度):医学科研 细菌性阴炎怎样治疗最好 细菌性阴炎的主要症状 细菌性阴炎怎么造成的 细菌感染是什么引起的 细菌性阴炎用什么药最管用 细菌性阴炎怎样治疗才不会复发 细菌感染症状 细菌性感染是什么原因引起的 细菌性阴炎的症状用什么药最好 细菌的芽孢是





评论区

注册或登后即可发表评论

登录注册

全部评论(0)

没有更多评论了哦~

科研资讯 更多>>
  • 知乎高赞:躺平之后,中国的代价..
  • 新冠等同大号流感?国家卫健委:..
  • 柳叶刀:新冠大流行的全面影响远..
  • 全国各大城市,谁最可能率先开放..
  • 推荐阅读 更多>>
  • “科研公社”暨临床科研培训会..
  • 国家药监局发布,真实世界数据用..
  • 一场“守护”记忆的战斗,它们的..
  • 临床试验常见缩略语
    • 相关阅读
    • 热门专题
    • 推荐期刊
    • 学院课程
    • 泌尿外科杂志
      期刊级别:暂无数据
      发行周期:季刊
      出版地区:北京
      影响因子:0.23
    • 实用妇科内分泌
      期刊级别:国家级期刊
      发行周期:月刊
      出版地区:北京
      影响因子:暂无数据
    • Implantologie
      期刊级别:SCI
      发行周期:暂无数据
      出版地区:暂无数据
      影响因子:0.125